La boîte à outils de la dégustatrice
Que vous soyez dégustatrice ou dégustateur, vous trouverez sur cette page tout le nécessaire pour apprendre à déguster avec méthode CRAFT.
Que tu commences ta culture bière ou que tu la construises depuis des années, quelques outils bien pensés changent complètement la façon dont tu goûtes. Une fiche structure ton analyse, une roue des arômes t'aide à trouver les mots justes, un lexique t'évite de courir après les définitions, puis une bibliographie t'oriente vers tes prochaines lectures.
J'ai rassemblé ici les quatre supports que j'utilise moi-même en formation et que je propose désormais à toutes les personnes curieuses de la bière artisanale.
Les quatre outils de la boîte
)
La fiche de dégustation
Une trame claire qui structure votre analyse, du visuel jusqu'à la finale.
À télécharger en format PDF par mail.
Cela vous permet d'avoir accès à la méthode sous les yeux à chaque dégustation.
)
La roue des arômes
Un support visuel qui vous aide à poser des mots précis sur ce que vous sentez. Vous la recevez par mail, en PDF au format A4 juste après votre achat.
)
La bibliographie
Ma sélection d'ouvrages pour prolonger ton apprentissage, du guide d'initiation aux références plus pointues. Tu la télécharges gratuitement.
)
Le lexique de la bière
Plus de 150 définitions sur huit pages pour maîtriser le vocabulaire de la dégustation et du brassage. Envoi par e-mail en format PDF
Comment je reçois mes ressources après l'achat ?
Tu les reçois en PDF par mail, juste après ton paiement. Il n'y a pas d'envoi physique.
Quel est le format des fichiers ?
Tout arrive en PDF au format A4, prêt à imprimer.
La fiche et la bibliographie sont-elles vraiment gratuites ?
Oui, tu les télécharges sans rien payer.